| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 487克 | 豆角焖面热量/卡路里799千卡 | |||
 热量799千卡,相当于念书545分钟消耗的热量88 | |||||
1、用少许盐，酱油芡粉腌肉丝。热锅，不太烈的油，划散肉丝盛出待用。另起油锅，爆香蒜片，下豆角丝翻锅，加水，滚开后加抖散的蒸熟的蒸面，盖盖大中火闷15分左右。加肉丝，生抽，蚝油，需要时再加点水，大火用筷子和铲子翻匀，加胡椒粉，完成！色香味Perfecto！Delicioso！
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有增强免疫力、润肺补肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、增强免疫力等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促进消化、调味等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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