| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪尾 | 克 | 1463千卡 | 378千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 492克 | 猪尾煲栗子热量/卡路里1502千卡 | |||
 热量1502千卡,相当于剧院工作501分钟消耗的热量180 | |||||
1、将猪尾洗干净，放水里焯五分钟，加几滴酒很好
2、把花生泡一下，和焯过水的猪尾和两片生姜放瓦煲里煲开，转小火煲半小时
3、栗子剥皮，胡萝卜切大块
4、半小时后将胡萝卜和栗子放汤里大火煲开，再转小火煲一个小时，调味，可吃
猪尾的热量378千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增加食欲、促消化等功效；可与鳕鱼、草鱼、西兰花搭配；与冬虫夏草、白萝卜、醋相克，同食可能会引起不适；
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