| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 591克 | 西芹山药炒虾仁热量/卡路里250千卡 | |||

1、主要食材:西芹和山药

2、活虾约是3两

3、山药切成大丁,入清水

4、将西芹切成大丁

5、将虾去头去虾线

6、剥出虾仁,切成虾丁,加少许料酒和生粉简单一拌

7、清水锅里滴上几滴植物油,倒入西芹丁焯水一分钟左右

8、捞起西芹凉水一冲备用

9、入山药焯水后备用

10、热油锅,下虾仁快速滑开

11、倒入西芹和山药丁快炒

12、加入少许盐和生抽调味拌匀,即可出锅装盘了
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清肠利便、养血补虚、祛风等功效;可与羊排、武昌鱼、山楂搭配;与南瓜、毛蛤蜊、河蚬相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助五脏、补脾、白带多等功效;可与甘蔗、鸭肉、小麦搭配;与香蕉、笋瓜、鹿肉相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性欲、预防高血压、促消化等功效;可与上海青、海马、紫菜搭配;与茶叶、乌鸡、番茄相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1