| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酱萝卜 | 克 | 2千卡 | 30千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 140克 | 酱萝卜香菇鸡骨汤热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡,相当于自行车测功器7分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡腿骨用热水先焯下，放入温水中将浮油去掉
2、江西特产酱萝卜
3、香菇泡发
4、先将水和鸡腿骨放入砂锅中煮开，中小火熬10-15分钟，如有浮油则去掉，因之前焯过水，所以没有什么浮油；放入酱萝卜和香菇再小火熬10分钟左右
5、出锅了，酱萝卜吸收水后变大了，这就是它的奇特之处。汤真的很美味。。味美又有营养
酱萝卜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、延缓衰老、抗癌等功效；可与茡荠、毛豆、木耳菜搭配；与北极虾、明虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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