| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 245克 | 黄瓜肉片热量/卡路里57千卡 | |||

1、黄瓜去皮切块,葱花少许。

2、肉片过水洗一下去掉肉沫备用。

3、锅烧热,加少许油,放入葱花肉片,翻烧喷少许水,加盐味精调味,最后加入黄瓜翻炒下出锅。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、抗衰老、生津止渴等功效;可与虾米、木耳菜、鱿鱼搭配;与香菜、彩椒、圆白菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促消化、清污解毒等功效;与小豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、帮助消化、增进食欲等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降血压、滋阴补阳等功效;可与猪血、牛肝菌、后腿牛肉搭配;与苦细叶生菜、熏干、豆干相克,同食可能会引起不适;
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