| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 396千卡 | 264千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 107千卡 | 71千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 红枣桂圆酱热量/卡路里689千卡 | |||

1、红枣洗净去核,桂圆去壳去核,清洗
2、分别将红枣桂圆浸泡半天
3、将浸泡的红枣,桂圆包括浸泡的水倒进搅拌机搅拌
4、放进不锈钢锅煮10分钟后放红糖,煮到粘稠即可
红枣的热量264千卡(每100克);具有抑制癌细胞、除腥臭怪味、降血压等功效;可与冬瓜、黄豆、枸杞子搭配;与葱、银鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋补、健脑安神、安眠等功效;可与甲鱼、鹌鹑、橘子搭配;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血、缓中止痛、益气补血等功效;可与小米、姜、黑豆搭配;与牛肉、牛里脊、文蛤相克,同食可能会引起不适;
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