| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 980千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 菠萝果酱热量/卡路里980千卡 | |||

1、菠萝去皮,切成丁,放在一大容器中

2、把250克糖全加入菠萝丁中,搅拌均匀

3、把所有果肉与果汁(果与糖搅一起后会有比较多水分出来的)倒在锅中,加入20ML的柠檬汁,开大火

4、煮开后,转中火,要不断地用勺子搅动,最好是木勺子,不怕刮花平底锅

5、煮到用勺子勺起那个汁往下倒,能成一细丝直线,不间断的,就差不多了,或许你会觉得,汁液还很浠的样子,其实煮成这样就成了,等它凉了后就会变得更稠了

6、盛起来,最好是用一个宽口的不锈钢盆子,散热快

7、等完全凉后装进一个干净消毒过的玻璃瓶子里,盖好,放入冰箱的冷藏箱保存,尽快食用
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、舒缓肝气、解盐卤毒等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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