| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 乡巴佬鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于风帆冲浪运动33分钟消耗的热量180 | |||||
1、取10个鸡蛋，煮熟去皮，在剥好的鸡蛋上用小刀划几个均匀的小口。
2、10个鸡蛋，一罐啤酒，一汤瓷勺白糖，5瓷勺酱油，1瓷勺醋。
3、加热待汤熬至快没时，用小铲子翻动，待汁涂满鸡蛋且锅底无残留为止。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、润肺利咽等功效；可与干辣椒、香椿、洋葱搭配；与茶叶、红薯、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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