酱爆牛肉金针菇的热量和减肥功效

1、把根部剪掉，洗净，沥干水分待用

2、牛排肉一片，切丝

3、金针菇用开水烫一下，沥干水分！
牛肉放料酒、生抽、五香粉稍微腌一会，炒之前放点淀粉抓匀。

4、姜和洋葱切碎准备炝锅用。

5、油热下姜和洋葱，爆香！

6、放入豆瓣酱炒匀

7、放入牛肉，炒至变色。

8、再放入金针菇炒匀，放盐和鸡精，翻炒几下就可以出锅了。

9、出锅啦！很香呢！