| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 683克 | 糯米莲藕热量/卡路里1464千卡 | |||

1、糯米先用水泡,我一般都是前一晚提前泡; 2、莲藕洗干净,将莲藕的较大的一头切下大概一厘米多的部分,然后往里面装米,得用筷子帮助往里面塞,装完米后将之前切下来的那部分还原,然后用牙签固定; 3、锅中倒水,加入冰糖,红糖,大枣,还有前面装好糯米的莲藕,盖好锅盖,开煮! 4、最好用高压锅,大概压两个小时吧,出锅捞出,待放凉后切片装盘,用煮藕的水调汁,加入蜂蜜(有糖桂花的话就更美味了),调好浇到切好的藕片上就大功告成啦!
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生肌、生津、养血补益等功效;可与猪肉、鲢鱼、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、壮气提神、止渴等功效;可与桑葚、红豆、莲藕搭配;与仔鸡、莲子、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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