| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 164克 | 豆豉虎皮尖椒热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡,相当于儿童足球6分钟消耗的热量420 | |||||
1、原料图。
2、尖椒洗净，切去蒂和尾尖。
3、开锅下油，将尖椒走油捞出控油。
4、锅内余油炒香蒜茸和指天椒。
5、兑入少许开水，调入调料（湿淀粉除外）成味汁。
6、倒入控好油的尖椒小火翻炒，用湿淀粉打薄芡即可。
7、
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血脂、燃烧脂肪等功效；可与小白菜、圆白菜、明虾搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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