| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 窝瓜 | 克 | 83千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 1001克 | 东北乱炖热量/卡路里462千卡 | |||
 热量462千卡,相当于林业工作58分钟消耗的热量480 | |||||
1、将大骨头洗净放入锅中，加入适量的水，放入两个八角，几片姜片，加热煮沸
2、将窝瓜，土豆洗净，切块，豆角洗净，放在一边备用
3、将煮沸的大骨头捞出来放入碗中，加入少许料酒白醋酱油腌制15分钟，使其更加入味
4、将油放入锅中，加入葱姜翻炒至出葱姜的香味
5、将腌制过的大骨头和碗中的料酒等一同倒入锅中，加入适量的水，少许白糖，煮沸
6、锅开后放入土豆，窝瓜，豆角，继续小火炖，加入咸盐味精少许，直至将汤靠没
7、成品。备注:由于没有买到面窝瓜和土豆，所以没有那种感觉，不过味道还可以，我的菜在靠会汤会更好
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾、温补、暖脾胃等功效；可与香菇、鸡肉、绿豆搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、健脾利湿、益气等功效；可与醋、豇豆、牛里脊搭配；与香雀、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
窝瓜的热量22千卡（每100克）；具有解毒杀虫、消炎止痛、保护胃粘膜等功效；可与猪肉、牛里脊、糙米搭配；与黄鳝、鸡肉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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