| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 147千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 813克 | 奥利奥冰激凌热量/卡路里3375千卡 | |||
 热量3375千卡,相当于跳舞703分钟消耗的热量288 | |||||
1、淡奶油和牛奶小火煮开；鸡蛋黄，60g白砂糖和15g玉米淀粉搅拌均匀，待牛奶奶油煮开后倒入蛋黄混合液，边倒入边搅拌均匀
2、小火再煮，至明显浓稠（不要出现呈淡黄色有焦味）
3、放凉以后倒入可封闭容器，冷冻
4、奥利奥饼干放保鲜袋内用菜刀背面敲碎，冷饮冻一小时后拿出混入奥利奥
5、冰冻8小时，拿出即食
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、增强记忆力、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、补中和血、润肠通便等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、促进代谢、治疗便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、保护胃肠、滋阴等功效；
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