| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 酒酿热量/卡路里888千卡 | |||
 热量888千卡,相当于铅球222分钟消耗的热量240 | |||||
1、糯米浸泡一夜。
电饭锅蒸笼上铺上纱布，放上糯米蒸熟。然后拿出晾凉，碰着只感觉一点温度就行了
2、倒进干净无水的碗里倒点凉开水，并撒上酒曲搅拌均匀。
压实后在中间挖个洞，撒点酒曲。
就可以放着发酵啦！我是包在保温袋里放在窗边，有温度又不会太阳直晒。
3、24小时不到打开看，圆孔里就有水发酵出来了，酒香味也有了。
再倒上冷开水冰冰箱。想吃的时候就可以拿出来吃啦~
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、活血行气、补脑益智等功效；可与赤小豆、乌鸡、莲藕搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
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