| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 223克 | 冰淇淋热量/卡路里335千卡 | |||

1、取出蛋黄,加人糖,个人要求。(打蛋黄秘决:从蛋头打洞,蛋清打出来)

2、锅里加人牛奶煮沸。

3、把打好的蛋液与牛奶分4次混合

4、再倒入锅中煮

5、再冷进冰箱就OK了。(也可像我做点装饰)
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、润肠、美容等功效;可与甘蔗、香蕉、桃搭配;与橙子、枣、香椿相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、健脑益智、延缓衰老等功效;可与牡蛎 、韭菜、紫菜搭配;与鹅肉、味精、柿子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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