| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 101克 | 酒酿蛋热量/卡路里182千卡 | |||
 热量182千卡,相当于打猎36分钟消耗的热量300 | |||||
1、锅里放水和红枣（或蜜枣，我用了蜜枣，因为本身有甜度多煮一会儿就不用再加糖了）3-6颗，看几个人吃了，可以多加枣，我自己吃所以只放了3颗，水以没过枣为佳
2、待蜜枣煮出香甜味道时加枸杞曼和越莓干（这个是我临时起意加的，因为家里刚好有就一并加了，事实证明味道不错），将鸡蛋打散后滑入锅中
3、锅再次沸腾时倒入酒酿，煮沸即可出锅
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有抗脂肪肝、养血、补肝等功效；可与决明子、银耳、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与洋葱、银鱼、丝瓜搭配；与甲鱼 、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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