| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 什锦豆腐热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡,相当于堵缝隙61分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好主料
2、豆腐切片，其他食材切碎
3、葱和蒜切碎。除油之外的所有调料混在一起拌匀（蚝油一勺。生抽三勺，老抽一勺，白糖一勺，盐适量）
4、豆腐下不粘锅煎
5、煎至两面金黄出锅
6、剩油锅，下葱花和蒜米炒香
7、下杏鲍菇胡萝卜青椒翻炒会
8、倒入调好的料汁
9、下豆腐翻炒均匀，大火收汁
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、健脾利湿、清热解毒等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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