| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 油闷茭白热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡,相当于登山摩托7分钟消耗的热量510 | |||||
1、茭白切滚刀，焯水后捞出。热锅下油，蒜头爆香，下茭白翻炒。待茭白有点软的时候，加入酱油，糖，盐，继续翻炒，等到茭白着色以后，放入适量水闷一下。最后大火收汁，上台，开吃！
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦渴、利尿止渴、减肥等功效；可与猪蹄、芹菜、番茄搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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