| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 466克 | 玉米炖鸡块热量/卡路里819千卡 | |||
 热量819千卡,相当于买东西273分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡肉洗净切块，沥干水分。放入烧开的水中焯水2分钟，略去浮沫。
2、玉米切成块状备用。把生姜切成片状，
3、把准备好的鸡块，玉米一起放入电饭煲，把生姜片，八角，桂皮，花椒粒，料酒适量也一起放入电饭煲，加入少量食盐。
4、按下电饭煲煮饭的程序进行。待翻滚开后，再炖20分钟左右至鸡块完全酥松后再根据个人口味放入适量食盐，加入准备好的洋葱片，葱白，干红辣椒，一起闷5分钟。
5、起锅时滴几滴芝麻香油，撒入葱白即可起锅。
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、补精、补虚健胃等功效；可与茶树菇、冬虫夏草、松子搭配；与芹菜、鲤鱼、糯米相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有防癌、益肺宁心、抗衰老等功效；可与松仁、小麦、菜花搭配；与海螺、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
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