猪肉炖粉条的热量和减肥功效

1、所有食材洗净，五花肉切成0.5厘米的肉片，大白菜切段，宽苕粉洗净（无需浸泡）。

2、炒糖色：开火，锅烧热倒入油，放入冰糖小火炒至完全融化微微焦黄。

3、放入五花肉中火翻炒至断生出油，放入香料及生姜继续翻炒（生姜忘拍了）。

4、待炒出香味加入料酒继续翻炒半分钟加入六月鲜酱油，炒匀加入开水（一定是开水哦！不然肉炖不烂）。

5、转入砂锅中小火炖四十分钟至肉软烂（中途水干了可加开水）。

6、加入盐、胡椒调味，放入粉条炖十分钟（中途记得搅拌，以免糊底），加入大白菜再炖五分钟调入王首义麻辣鲜拌匀即可出锅。

7、成品