| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 937克 | 蒿菜粑粑热量/卡路里3270千卡 | |||

1、把咸菜切碎,五花肉切正小丁丁,炒香备用。

2、把米粉和糯米粉和在一起,根据自己口味如果喜欢吃糯一点就多和一点糯米粉

3、蒿菜洗干净放入水中煮沸,然后把水沥干剁碎,越细越好不然和在米粉里影响可感,剁细后再放入水中熬煮,中火煮至30分钟快好时加入适量的糯米粉和米粉搅拌均匀即可

4、将煮好的蒿菜倒入事先准备的好粉里面

5、最重要的一步就是要把面揉匀,揉劲道,力气活啊,揉好后就可以开始包之前准备的咸菜五花肉丁了

6、最后一步大火蒸20分钟左右就好了

7、成品
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾、聪耳、明目等功效;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有壮气提神、活血行气、补脑益智等功效;可与枣、红豆、赤小豆搭配;与仔鸡、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
咸菜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有生津止渴、安神除烦、抑癌等功效;可与祝光苹果、红富士苹果、秋里蒙苹果搭配;与鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、滋阴、补肾养血等功效;可与南瓜、白菜、紫菜搭配;与鹌鹑、百合、菱角相克,同食可能会引起不适;
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