| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼肉 | 克 | 308千卡 | 123千卡 | ||
| 发菜 | 克 | 34千卡 | 189千卡 | ||
| 总量 | 268克 | 发财鱼丸汤热量/卡路里342千卡 | |||
 热量342千卡,相当于拖地板98分钟消耗的热量210 | |||||
1、取鲢鱼肉，去头内脏和大骨头，洗净后用搅肉机把鱼肉搅成肉糜备用。
2、将搅好的鱼糜放入水，淹没鱼肉为准，加一调羹生粉，加盖打成鱼浆。
3、加入4g食盐，少许鸡精，和发菜末，然后顺时针搅动直至上浆即用手捏能成型。
4、取一个锅放冷水，然后把鱼浆捏成丸子即可上大火少直至水响，此间滤去浮沫。
5、取干净锅放入少许高汤烧开，将少好的鱼丸下入，出过放少许香葱。发财鱼丸汤出锅喽
鱼肉的热量123千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与红富士苹果、倭锦苹果、伏苹果搭配；与番茄、奶柿子、干番茄相克，同食可能会引起不适；
发菜的热量189千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热消滞、理肠除垢、软坚化痰等功效；可与海蛎、生蚝、牡蛎搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
