| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 31千卡 | 31千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 秋葵豆腐大酱汤热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡,相当于侧泳38分钟消耗的热量480 | |||||
1、把秋葵洗净，去头去尾切成小片备用，姜切成丝。
2、把蟹味菇洗净，豆腐切成小块。
3、在锅里放进姜丝和水烧开，依次加入蟹味菇及秋葵。
4、待汤煮开后，加入适量大酱及调味料，搅匀。
5、最后加入豆腐稍微煮一下即可。
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、增强体力、保护肝脏等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、清肺健肤、解热毒等功效；可与鲇鱼、鱼、荠菜搭配；与竹笋、葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、治便秘、抗癌等功效；
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