| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 红烧鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡,相当于讲话336分钟消耗的热量108 | |||||
1、鱼清理好，辣椒、姜、葱切成丝备用，鸡蛋打好
2、将鸡蛋抹在鱼身上，这样鱼下锅煎绝不会焦，且煎好后鱼皮都是完好的
3、鱼下锅煎，两面煎至金黄
4、下姜丝辣椒，加水，盖盖子
5、差不多后往锅里加葱，然后下酱油，可以多加一些，等酱油热了就可以起锅
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肾安胎、健脾补气、化痰止咳等功效；可与豆腐、胡萝卜、南瓜搭配；与蛤蜊、奶油、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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