| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 糖醋排骨热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡,相当于越野滑雪92分钟消耗的热量840 | |||||
1、先过开水焯一下，然后用清水洗净PS：一根一根冲洗可以更干净去除脏沫沫。然后排骨入锅加凉水烧开，稍微煮一会儿，个人控制不同就不提供具体时间了。然后取出排骨沥干，排骨汤装碗备用。最后一大步就是炒和上色，重要的是控干水分和上色时候的火候掌控，调味什么的依依个个人喜好
肋排的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润肌肤、滋肝阴等功效；可与红薯、海带、山楂搭配；与黄豆、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；
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