| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1048千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 316克 | 蛋挞热量/卡路里1321千卡 | |||
 热量1321千卡,相当于钓鱼440分钟消耗的热量180 | |||||
1、将淡奶油与牛奶混合，加入细沙糖放，稍微温热，搅拌至糖溶解。
2、取3个蛋黄倒入牛奶液中，加入低粉，搅拌均匀，过两遍筛，蛋挞液就ok啦
3、蛋挞皮摆好，倒入蛋挞液
4、烤箱190度预热，中层烤20分钟，210度再加热5分钟，叮一声大功告成啦!
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强体抗力、预防便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容、改善睡眠等功效；可与甘蔗、香蕉、黑豆搭配；与猕猴桃、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、清热解毒等功效；可与海虾、北极虾、丝瓜搭配；与甲鱼 、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有养胃、润肺补肾、增强免疫力等功效；
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