| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 清蒸鲳鱼热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡,相当于蹦床182分钟消耗的热量210 | |||||
1、鲳鱼，洗净。里外抹上咸盐。腌制15分钟！
2、在鲳鱼两面打花刀，这样入味更好。。
3、用少许黄酒，极味鲜再腌制10分钟。。。
4、准备盘子，在盘子里放入生姜，葱丝，垫底。。。
5、放上腌制好的鲳鱼，在鱼表面再放上葱丝，姜片，适量黄酒，极味鲜。。。
6、大火蒸13分钟，出锅。最后烧熟油泼到鱼上。。用红椒点缀。。。
7、大功告成，下次介绍牦牛排骨做法。。。
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气养血、预防癌症、降低胆固醇等功效；可与青椒搭配；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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