| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 893克 | 小米蒸排骨热量/卡路里2743千卡 | |||
 热量2743千卡,相当于变式平板支撑392分钟消耗的热量420 | |||||
1、糯米提前一晚泡好 ，小米提前两小时
2、排骨切小块装盘，葱姜蒜切片放入装了排骨的盘里，加入料酒，生抽，食盐，生粉腌制二十分钟。
3、将泡好的糯米倒入排骨里拌匀。
4、加入小米，上锅蒸二十分钟。
5、出锅，撒点葱花。OK
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、补虚等功效；可与丝瓜、冬瓜、紫菜搭配；与鲫鱼、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、止虚汗、健脾暖胃等功效；可与兔肉、葡萄、香瓜搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有美容、祛斑、养血等功效；可与洋葱、桂圆、红枣搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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