| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 麻辣藕丁热量/卡路里185千卡 | |||
 热量185千卡,相当于搬东西74分钟消耗的热量150 | |||||
1、莲藕去皮洗净，切成小丁
2、切好的藕丁放入开水中焯至2分钟后捞出
3、葱叶切成葱花，干红辣椒切成辣椒圈
4、锅内加适量油，放入1小把花椒煸出香味
5、再下入干红辣椒和一半的葱花一起翻炒
6、再下入焯好的藕丁一起翻炒
7、炒1分钟左右时加入少许盐调味，再撒入剩下的一半葱花翻炒几下即可出锅
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、止血、生津等功效；可与猪肉、虾、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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