| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 韭芽炒蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于铺瓷砖22分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡蛋打散，打蛋时先加一点盐。
2、起油锅，油温热后倒入鸡蛋，用筷子搅散，打起备用。
3、再放点油，油热后倒入韭芽翻炒一下，加点盐。
4、倒入炒好的鸡蛋一起翻炒一下，这两样菜都很容易熟，稍微炒下就可以了，关火，放点鸡精，起锅。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、清热解毒等功效；可与桂圆、桂圆肉、百合搭配；与桔子、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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