| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 快速发面 刀切馒头热量/卡路里2034千卡 | |||
 热量2034千卡,相当于棒球407分钟消耗的热量300 | |||||
1、把酵母和面粉1：1的比例，再加上糖放到碗中，用30-40度的温水化成面糊，放置15分钟，可以看到面糊表面冒出了很多小泡泡。
2、把面粉和泡打粉充分混合在一起
3、把发好的面糊倒进来，再加水和面，和好的面可以直接做馒头，但为了做出的馒头更松软，让和好的面发酵15-20分钟
4、发好的面取出放到案板上，擀成薄片，然后卷起来，再切成合适的长度
5、卷的时候不要卷得太松不能太紧
6、切好的面让其再醒发十分钟以上
7、然后开水上蒸。蒸15-20分钟（这是擀面的时候加了蒸好的紫薯卷在一起）
8、开吃喽
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养心、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、去酒毒、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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