| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 玉米面菜饼热量/卡路里638千卡 | |||
1、把葱和白菜叶切成末,所有材料(除了油)混合搅拌均匀,成团。

2、锅中放少许油,中小火,揪一块面团用手心团成圆球,用手心按压成圆饼,放入锅中,两面煎至金黄即可。
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗高血压、美容、预防动脉硬化等功效;可与蒜蓉、红菜苔、花椰菜搭配;与石螺、雪螺肉、螺蛳相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、美容护肤等功效;可与北极虾、明虾、黄豆搭配;与味精、鹅肉、田鸡相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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