| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 蒜泥蓑衣黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于念书21分钟消耗的热量88 | |||||
1、黄瓜洗净切薄片，切2/3，留1/3，如果怕切不好可以在两侧各放一根筷子
2、把黄瓜转180度用筷子夹住再45度斜切
3、把切好的黄瓜摆在盘中
4、蒜瓣捣成蒜泥，加少许盐可使捣好的蒜泥更加粘稠
5、在蒜泥中加1勺生抽，2勺米醋和少许白糖搅匀
6、把蒜泥汁浇在黄瓜上即可
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、减肥强体、清热利水等功效；可与醋、鱿鱼、木耳菜搭配；与草莓、芥蓝、番茄相克，同食可能会引起不适；
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