| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 豆粉沙茶排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡,相当于民族舞293分钟消耗的热量270 | |||||
1、豆粉用开水泡半个小时，直到软化
2、香菇用开水泡软
3、将排骨洗干净，用一匙料酒，一匙生粉，两匙生抽，两匙沙茶，进入蒜末姜末腌制两小时，时间越久越入味
4、将豆粉香菇均匀铺在排骨上，可再适当加入沙茶酱
5、将红萝卜青椒葱洒在豆粉上，放入锅中蒸十五分钟
6、一道美味的豆粉沙茶排骨就完成了
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、滋肝阴、润肌肤等功效；可与蘑菇、紫菜、海带搭配；与田螺、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
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