| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白鸭 | 克 | 522千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 老鸭汤热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡,相当于滑水87分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸭肉切块，水焯。去血末，倒掉水，待用。
2、葱切段，姜切片，配好香料。
3、汤锅加水，姜片煮开，
4、加鸭肉，白萝卜块，枸杞，香料小火慢煲。
5、最后放小青菜。翻煮一分钟，关火。
6、调味出锅，加香菜。
白鸭的热量149千卡（每100克）；具有滋五脏之阴、养胃、清热健脾等功效；可与白菜、栗子、豆豉搭配；与大蒜、木耳、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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