| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄粉 | 克 | 74千卡 | 59千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 1191千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 625克 | 红豆糕热量/卡路里1923千卡 | |||
 热量1923千卡,相当于健美操412分钟消耗的热量280 | |||||
1、备料
2、红豆洗干净放进压力煲中加入3碗水，压30分钟。
3、马蹄粉加入1碗半水搅拌成无粒的粉浆。
4、红豆压好后沥出水分放一边备用，红豆水加入冰糖煮溶后灭火从上一步搅拌好的粉浆中盛两汤匙(约半碗粉浆)到红豆糖水中搅匀，再立即倒回到余下的粉浆中，边倒边搅拌。
5、再把红豆加入到冲好的生熟浆中，搅拌匀。
6、红豆粉浆装入糕盘，水开后放入糕盘蒸20分钟。
7、红豆糕蒸好冷凉后切件，吃时可再加热，也可冷吃。
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有除肿、健胃、预防结石等功效；可与糯米、鲤鱼、鸭肉搭配；与盐、冬瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、养阴生津、化痰止咳等功效；可与鸭梨、白果、银耳搭配；
清水的热量1千卡（每100克）；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
