| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脚 | 克 | 1075千卡 | 215千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 642克 | 泡椒鸡脚热量/卡路里1105千卡 | |||
 热量1105千卡,相当于滑水184分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡脚洗净切小块，先把鸡脚焯一下，把血水洗净，锅中放盐，八角，桂皮，香叶，鸡脚加水一起煮熟捞出过冷开水，鸡脚中放入泡椒拌均即可！放进冰箱冷藏一会风味更佳！！！
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有促进荷尔蒙分泌、防癌症、增加食欲等功效；可与小白菜、北极虾、豆腐搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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