虾饺的热量/卡路里_虾饺的做法

1、鲜虾去壳留虾仁
2、加适量盐用手抓出虾饺，用力抓
3、把笋尖和肥肉切小丁，肥肉切的越小越好
4、倒入抓出胶的虾仁中，加入猪油、胡椒粉、鸡粉拌匀
5、澄粉先用沸水烫开，边烫边拌，然后加入淀粉揉成面团，醒面15分钟
6、把面团切成克重在10克左右的剂子
7、面板和刀面上都刷油
8、用刀面压碾出面皮
9、（这一步需要两只手操作，所以过程图没拍）就是面皮中间放上陷，左手拇指固定下端面皮，食指推动上段面皮一层压一层，右手的拇指和手指辅助压实。最后成图中的样子。捏过的地方可以用剪刀修剪齐边。
10、入蒸笼大火6分钟。

澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、通便、健脑等功效；

玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、治便秘、宽肠胃等功效；

白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥、健胃、散寒等功效；

猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、解毒等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、呵护咽喉、调味等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

虾饺的热量和减肥功效