| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 毛豆炒青蘑热量/卡路里446千卡 | |||
 热量446千卡,相当于对面舞99分钟消耗的热量270 | |||||
1、毛豆，辣椒洗净备用。
2、青蘑洗净控水。
3、辣椒切小块，姜蒜葱切末转盘备用。
4、青蘑切丝备用。
5、虾拨皮去下线，（我买的是现成的）
6、锅中放入猪油加热，放入姜蒜葱末炒香，再放入虾炒一分钟左右倒入料酒。
7、放入毛豆
8、放入辣椒（辣椒可以不放，我放是为了在颜色上更好看）
9、放入青蘑炒片刻加入开水，水的量覆盖菜为准。
10、煮好装盘。
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、清热解毒、益气等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与桂鱼、鱼头、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防心肌梗死、降血压、增强性功能等功效；可与豌豆、紫菜、大白菜搭配；与荷兰豆、圣女果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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