| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 香葱苏打饼干热量/卡路里557千卡 | |||
 热量557千卡,相当于晾衣服278分钟消耗的热量120 | |||||
1、黄油切小块，室温下软化。
2、将面粉，黄油，干香葱，盐，小苏打，酵母混合在一起，加入牛奶，揉成面团。
3、将面团放至容器中，封上保鲜膜，饧30分钟。
4、将饧好的面团擀成约1毫米的薄片。为了防止面团沾在案板上，可事先在案板上撒些中筋面粉。
5、用叉子均匀地扎上小孔，防止烘烤时面片鼓包膨胀。
6、用模具在面片上刻出形状，放至已预热的烤箱中，上下火175度，约10分钟。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容、预防骨质疏松等功效；可与草莓、黑豆、桃搭配；与红糖、果汁、枣相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
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