| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 芥末 | 克 | 10千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 冰爽脆脆热量/卡路里68千卡 | |||

1、将一根黄瓜切段,中间挖空掏洞。
2、将另一根黄瓜和西芹切条。烧一锅开水,放入少量盐烫煮一下西芹条及小玉米。

3、将西芹条、小玉米、黄瓜条酿入黄瓜洞內。

4、包上保鲜膜将酿好的黄瓜段放入冰箱中冷藏。食用时,蘸芥末酱油,冰爽脆脆,一级棒!
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒消肿、促进食欲、祛风等功效;可与鸭肉、番茄、腐竹搭配;与黄瓜、蛤蜊、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、降低胆固醇、防癌等功效;
芥末的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有美容养颜、治疗风湿、清血等功效;可与西兰花、三文鱼搭配;与鲫鱼、鸡肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、呵护咽喉、提鲜等功效;与红豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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