| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 231克 | 香菇菠菜热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于健美操5分钟消耗的热量480 | |||||
1、将菠菜洗净后蒸熟（过水的话会流失菠菜的营养）
2、在蒸菠菜的时候，把香菇洗净切成大小适中的块。
3、菠菜蒸好后（大约6分钟）用筷子摆盘。
4、热锅倒油后把葱、姜、蒜爆香，加入香菇，待香菇炒出香味时，加入水淀粉，翻炒均匀后，把香菇放入已经摆好菠菜的盘子里。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、保障营养、清洁皮肤等功效；可与香油、花生、牡蛎搭配；与黄豆、虾皮、酸奶相克，同食可能会引起不适；
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