| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 88克 | 清蒸鲍鱼热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡,相当于乡村舞34分钟消耗的热量270 | |||||
1、活鲍鱼刷净，摆盘，青蒸8分钟左右。豆豉，鲜辣椒切碎，撒上每个鲍鱼。烧热一勺油浇伤鲍鱼上。也可加香葱段，香菜段。极其鲜美！
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宣郁解毒、增加食欲、宽中除烦等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、止痒消肿等功效；
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