| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 小然自悟牛排热量/卡路里250千卡 | |||

1、牛肉.我用刀背拍打松软.洋葱和蒜捣碎.把肉用红酒.葱.蒜.烤酱.盐.酱油.鸡精.黑胡椒粉.各适量腌上.我大约腌了1小时.个人认为腌的时间长点更好.

2、调汁:淀粉.黑胡椒粉.糖.蕃茄酱.柚子酱(一定要少)红酒.橄榄油.酱油.合适量调好备用.

3、腌好的牛肉用黄油煎至喜欢的熟度.(由于是宝贝吃煎到全熟)装盘.把备用的汁入锅熬稠.浇到牛排上.我在洋葱和桔子上放了柚子酱.懒.只有用桔子代替蔬菜了.
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、补虚养血、增强免疫力等功效;可与黄豆芽、葱、茄子搭配;与红螺、红糖、板栗相克,同食可能会引起不适;
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