| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 674克 | 炒杂蔬热量/卡路里473千卡 | |||

1、主料切丁

2、锅中放油 小火把大料 花椒爆香 倒入花菜干煸

3、花菜干煸至微黄 盛出 备用

4、锅中留底油 倒入藕丁 玉米粒 炒匀后加少量水稍煮

5、汁收干后 加一勺辣味蘑菇酱

6、倒入花菜 加少量盐 糖 炒均 出锅
花菜的热量20千卡(每100克);具有增强人的体质、防癌、解毒等功效;可与圣女果、玉米、芹菜搭配;与笋瓜、黄瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防治肝病、软化血管、预防高血压等功效;可与豇豆、烤肉、牛膝搭配;与扇贝、红薯、海螺相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益胃健脾、改善肠胃、凉血等功效;可与皮皮虾、红螺、虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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