| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 618克 | 宫爆肉丁热量/卡路里1644千卡 | |||
 热量1644千卡,相当于洗衣服765分钟消耗的热量129 | |||||
1、将肉，胡萝卜，青椒，切成丁，
2、大葱切细，蒜瓣，姜片备用
3、将肉丁胡萝卜丁青椒丁各抄好盛入三个盘子内，
4、将蒜瓣和姜片放入锅内编香，
5、再把抄好的肉丁，胡萝卜丁，青椒丁倒入锅内搅匀，倒入准备好的大葱
6、放入盐和鸡精调味，最后放点酱油就可出锅啦，<喜欢辣的还可以加点辣酱>
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、帮助消化等功效；可与豆浆、大米、鲈鱼搭配；与苹果、杏、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、健胃、开胃消食等功效；可与包菜、鸡蛋、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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