卤鸭腿的热量和减肥功效

1、先用老抽，生抽，盐，白酒，胡椒粉，腌制。

2、葱，姜，蒜，小米椒，八角，桂皮，备用

3、香料冷油下锅，小火煸出香味，捞出备用。

4、鸭腿下油锅炸至金黄，倒入水沒过鸭腿，倒入备用香料，老抽，生抽大火烧开，转至小火煮熟收汁即可。