| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 苦瓜煎鸡蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡,相当于空手道15分钟消耗的热量600 | |||||
1、苦瓜切开 去除白色的 切成条越细越好
2、在把苦瓜条 切成小片 记住越小越好
3、和鸡蛋放在一起 放入盐 十三香 少量鸡精 如果喜欢吃葱 就放入葱末 搅拌 锅里放入适量的油 油热了 放入搅拌好的鸡蛋苦瓜 尽量摊成一个圆 两面都要翻一下 反正我是做不好圆的 呵呵
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、预防癌症等功效；可与牡蛎 、羊排、桂圆搭配；与兔肉、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、清热益气、抗菌等功效；可与辣椒、番茄、兔肉搭配；与猪骨、南瓜、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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