| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 熏肉 | 克 | 901千卡 | 518千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 蒜香豆角干热量/卡路里982千卡 | |||
 热量982千卡,相当于山地车118分钟消耗的热量498 | |||||
1、豆角干泡软切段，熏肉切粒，蒜切段，葱切粒。
2、热油下锅爆香葱粒，下熏肉爆炒至半透明。
3、下豆角干翻炒。
4、加水，不要多，勿浸过豆角干。
5、闷至水干收汁，下蒜段炒匀即装盘。菜好了。
熏肉的热量518千卡（每100克）；具有美容、补充皮肤养分等功效；可与冬笋、韭菜、芦笋搭配；与北极虾、牛排、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、清肠道、保护肝功能等功效；可与排骨、玉米面、武昌鱼搭配；与鸭肉、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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