| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 酸菜水煮鱼热量/卡路里82千卡 | |||
 热量82千卡,相当于砍柴14分钟消耗的热量360 | |||||
1、锅里放少许底油把卷心菜翻炒一下，变色盛出待用。放少许底油把酸菜翻炒一下放入冷水，待水微热时下入腌好的鱼片，水开把浮沫撇出。，大火煮开锅即可。
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、治便秘、促进消化等功效；可与鸭胸脯肉、鸭肉、光鸭搭配；与柿饼、青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、防癌、促消化等功效；可与胡萝卜、西红柿、樱桃番茄搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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